A mustárcsíra kiválóan fogyasztható vajas kenyérrel, levesekben, müzliben. Erős ízű csíranövény.
Antibiotikus hatású. Tisztítja a nyálkahártyát. Az epére és a májra kedvezően hat, csökkenti az emésztési zavarokat. Élénkítő, izomfájdalom enyhítő, vértisztító.
Egy tányér csíra előállításához 1 evőkanál mag elegendő.
A csíráztatás megkezdése előtt javasolt a magot 4-8 órára beáztatni.
Csírázási idő: 2-3 nap.
Tárolás:
száraz, hűvös helyen.
Származási hely:
Észtország Seffers Organikus Farm